Văn hóa ẩm thực chay - Phật Giáo Việt Nam

03:09 ICT Chủ nhật, 26/05/2013

Ăn gì phòng bệnh ung thư?

Một bạn đọc trẻ tuổi là Nam Lê băn khoăn: Ngay một số quán ăn, nhà hàng cũng dùng nhiều phụ gia, thực phẩm kém chất lượng.

Mối liên quan giữa thịt đỏ và bệnh tim mạch

Một hợp chất được tìm thấy trong thịt đỏ và các loại nước uống tăng lực phổ biến có thể thúc đẩy quá trình gây xơ vữa mạch máu.

Địa chỉ 25 nhà hàng món chay ngon ở Hà Nội

Bất kỳ ngày nào trong tháng bạn cũng có thể thưởng thức những món chay tịnh để đổi vị và giúp cơ thể cũng như tâm hồn thư thái hơn.

Việt Nam có 54 dân tộc với khoảng gần 90 triệu dân. Tùy theo vùng miền, tùy theo các dân tộc anh em có rất nhiều phong tục, tập quán khác nhau. Mỗi năm cả nước có khoảng gần 200 lễ hội diễn ra quang năm, hầu hết song hành với nhiều tập tục cúng lễ liên quan đến giết mổ động vật, rượu chè ăn uống lãng phí, tập trung nhiều nhất vào thời điểm tháng giêng.

Về miền Tây ăn hủ tiếu chay

Xuôi về miền Tây bằng xe gắn máy trong chuyến hành hương lễ Phật, đi chùa đầu năm, dọc ngang những cung đường từ quốc lộ tới tỉnh lộ và đường quê để rồi “ghi nhận” một món ăn đặc sản được bán ở khắp các tỉnh miền này là hủ tiếu chay.

Những ngày ăn chay trong năm

Ăn chay đã vâng giữ theo lời Phật dạy, có lợi ích, hợp tình lý như trên, thì tất cả Phật tử đều nên tùy hoàn cảnh, khả năng tập lần, để tiến bước lên đường phước huệ.

Thưởng thức ẩm thực chay trong ngày Tết

Ngày Tết ăn chay, ngoài việc đảm bảo sức khoẻ, cân bằng dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể, còn mang ý nghĩa tích đức, cầu phúc an lành cho bản thân và gia đình trong suốt một năm.

Càng chay càng nên đa dạng

Thời gian ăn chay là giai đoạn để nhiều cơ quan tối quan trọng của cơ thể được dịp nghỉ ngơi do không phải đối đầu với đủ loại độc chất; hoặc xuất phát trực tiếp từ khẩu phần thừa mỡ, dư đường; hoặc gián tiếp từ phế phẩm của chu trình biến dưỡng.

Tại sao phải ăn chay ngày mùng 1, 8, 15…?

Vấn đề ăn chay là để trưởng dưỡng lòng từ bi đối với các loài động vật và cũng để giảm bớt nghiệp sát cho chính bản thân của người ăn chay.

Ăn chay: Xin đừng ngộ nhận…

Người Phật tử nên ăn chay để thực hành hạnh từ bi của mình. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người đang có sự ngộ nhận về việc này nên đã phát khởi sự e ngại trong tâm thức của mình.

Ẩm thực chay, nét văn hóa của người Việt

Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam.

Công đức ăn chay

Ngày nay, người ăn chay ngày càng đông và mục đích ăn chay của họ cũng khác biệt, có thể ăn chay vì sức khỏe, dưỡng sinh, trị bệnh hoặc vì thương tưởng chúng sanh, trau dồi nhân cách và phát triển từ bi....

Những món chay dùng cho mùa Đông

Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình. CTM khắc chừ TỰ DO .

Tiền Giang: Kỷ niệm lần thứ IV - ẩm thực chay Bồ đề quán

Nhằm chào mừng sinh nhật lần thứ IV, Ẩm Thực Chay Bồ Đề Quán tổ chức chương trình “Tri ân khách hàng” vào ngày mùng 9/11/năm Nhâm Thìn (nhằm ngày 21/12/2012), tại số 69A – Nguyễn Trung Trực – P.3 – TP.Mỹ Tho (Đối diện chùa Vĩnh Tràng).

Trên 1.000 người dự tiệc Buffet chay miển phí tại Công ty NHHH Thành Bưởi

Ban Giám Đốc công ty là những phật tử thuần thành, kiên định luôn hộ trì Tam Bảo và lấy “Tam Qui Ngũ Giới” làm phương chăm để tự hoàn thiện mình và làm nền tản lãnh đạo, điều hành công ty

Những Điều Tâm Đắc Qua Việc Ăn Chay

Pháp sư Tinh Vân nhận lời mời phỏng vấn của người dẫn chương trình nổi tiếng Lý Tinh Ngọc thuộc “đài truyền hình vệ tinh Nhân gian”, nhằm chia sẻ quan niệm và thói quen ăn uống.

Độc đáo bún chay Huế

Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu...tất cả rất phù hợp với tiết trời se lạnh.

Tự cân đối chất dinh dưỡng trong món chay

Các loại trái cây: là nguồn cung cấp nhiều vitamin C, beta caroten, các chất đường, chất xơ, các chất khoáng vi lượng cần thiết cho sức khoẻ.

Thực phẩm chay cho các phi hành gia

NASA ước tính với số lượng thực phẩm 7000 pound cho mỗi người, tổng cộng phải cần đến 42 ngàn pound thực phẩm cho phi hành đoàn 6 người..

Điều trị bệnh tim mạch hiệu quả bằng cách ăn chay

Ăn chay là chế độ ăn hiệu quả nhất trong điều trị bệnh tim mạch. Chỉ có chế độ ăn hoàn toàn không chứa chất béo, mỡ động vật và cholesterol mới thực sự làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Các tin khác

1, 2, 3, 4 Trang sau

"Hãy ghi nhớ ba chữ “trọng”: tôn trọng mình; tôn trọng người khác; giữ lấy tôn trọng, phải có trách nhiệm đối với hành vi của mình."

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Cơ quan ngôn luận của Ban Hướng Dẫn Phật Tử Trung Ương
Quý vị vui lòng ghi rõ nguồn huongdanphattu.vn khi phát hành lại nội dung từ trang web này

Ăn gì phòng bệnh ung thư?

Mối liên quan giữa thịt đỏ và bệnh tim mạch

Địa chỉ 25 nhà hàng món chay ngon ở Hà Nội

Tháng giêng là tháng ăn chay

Về miền Tây ăn hủ tiếu chay

Những ngày ăn chay trong năm

Thưởng thức ẩm thực chay trong ngày Tết

Càng chay càng nên đa dạng

Tại sao phải ăn chay ngày mùng 1, 8, 15…?

Ăn chay: Xin đừng ngộ nhận…

Ẩm thực chay, nét văn hóa của người Việt

Công đức ăn chay

Những món chay dùng cho mùa Đông

Tiền Giang: Kỷ niệm lần thứ IV - ẩm thực chay Bồ đề quán

Trên 1.000 người dự tiệc Buffet chay miển phí tại Công ty NHHH Thành Bưởi

Những Điều Tâm Đắc Qua Việc Ăn Chay

Độc đáo bún chay Huế

Tự cân đối chất dinh dưỡng trong món chay

Thực phẩm chay cho các phi hành gia

Điều trị bệnh tim mạch hiệu quả bằng cách ăn chay

Các tin khác

•THÔNG BÁO MỚI NHẤT

•PHÁP ÂM MỚI NHẤT

•BẢN TIN TỔNG HỢP

•PHẬT PHÁP VI DIỆU

•DANH NGÔN

•QUAN TÂM NHẤT

•VĂN BẢN MỚI NHẤT

•BẢN ĐỒ

•THĂM DÒ Ý KIẾN

Quý vị biết đến website qua nguồn :

•TIN TỨC NỔI BẬT